Converter Onça (oz)

Quanto vale uma onça em gramas

A onça avoirdupois são 28,349 523 125 gramas, um dezesseis avos da libra. O valor é exato: desde 1959 a libra vale 453,59237 g, e dividir por 16 dá esse número, com todas as casas. Em grãos, a onça tem 437,5. É a onça do dia a dia: receita americana, peso de carta, porção de alimento, embalagem importada.

O símbolo é oz. O guia de rotulagem do NIST, o órgão de metrologia americano, usa oz tanto para uma onça quanto para várias, sem o “s”.

O nome vem do latim uncia, “um doze avos”, herança de quando a libra romana era dividida em doze partes, e não em dezesseis. É a mesma raiz da polegada, que é um doze avos do pé.

Qual a diferença entre onça, onça troy e onça líquida

Existem três onças diferentes neste site. Esta, de massa comum; a onça troy, de 31,10 g, do ouro e da prata; e a onça líquida, que é volume e vale 29,57 ml. Elas compartilham o nome e mais nada.

A troy é 9,7% mais pesada que a comum. A líquida mede volume: uma onça líquida de água pesa cerca de 29,5 g, perto de uma onça de massa, mas óleo, mel e farinha pesam outra coisa no mesmo copo. Em receita americana, “fl oz” é sempre volume; quando a receita escreve só “oz” para um líquido, confira qual das duas ela quer dizer. Há ainda a onça líquida imperial britânica, de 28,41 mL, diferente da americana.

Como converter onças em gramas

Multiplique por 28,349523125 para ter gramas; divida os gramas pelo mesmo número para ter onças. Para conta rápida, 28,35 basta: erra menos de dois centésimos por cento. Um pacote de 8 oz e outro de 500 g:

$$\begin{array}{rl}\text{8 oz}& =8\times \mathrm{28,349523125}\\ & \approx \text{226,80 g}\\ \text{500 g}& =500÷\mathrm{28,349523125}\\ & \approx \text{17,64 oz}\end{array}$$

Os 500 g do pacote brasileiro têm 17,64 onças, pouco mais que uma libra, que tem 16. Na volta, 100 g são 3,53 onças, e um grama, 0,0353.

Como converter libras e onças em quilos

Nos Estados Unidos, peso pequeno costuma vir em libras e onças juntas, como no peso de recém-nascido: “7 lb 8 oz”. Transforme tudo em onças (libras × 16, mais as onças) e multiplique por 28,349523125. Na volta, divida os gramas por 28,349523125, separe as libras de 16 em 16 onças e fique com o resto:

$$\begin{array}{rl}\text{7 lb 8 oz}& =7\times 16+8\\ & =\text{120 oz}\\ & \approx \text{3.401,94 g}\\ \text{3.500 g}& \approx \text{123,46 oz}\\ & \approx \text{7 lb 11,46 oz}\end{array}$$

Tabela de onças em gramas

Frações e múltiplos da onça que aparecem em receita e embalagem, em gramas arredondados ao miligrama:

As 16 onças da última linha fecham uma libra. É por isso que meia libra são 8 oz e um quarto de libra, 4 oz, e é assim que as frações aparecem em rótulo americano.

Quantas onças tem uma libra comum e uma libra troy

A onça romana era um doze avos da libra, e o nome ficou. A libra avoirdupois, porém, tem 16 onças, e a troy, dos metais preciosos, tem 12. É a origem de um paradoxo: a onça troy é maior que a comum, mas a libra troy, com menos onças, é menor que a libra comum. Cada onça avoirdupois ainda se divide em 16 dracmas de 1,77 g, a menor divisão desse sistema antes do grão.

Perguntas frequentes

Quantos gramas tem uma onça?

28,349523125 g, exatos. Arredondando, 28,35 g.

Quantas onças tem uma libra?

16. A onça é um dezesseis avos da libra avoirdupois.

A onça do ouro é a mesma onça?

Não. O ouro é cotado em onça troy, de 31,1034768 g, 9,7% mais pesada que a onça comum.

Uma onça líquida pesa uma onça?

Só aproximadamente, e só para água: uma onça líquida americana de água tem cerca de 29,5 g, contra 28,35 g da onça de massa.