Converter Onça Líquida Americana (fl oz US)
A onça líquida americana, fl oz, vale 29,573 529 562 5 mililitros, a 128ª parte do galão americano. Para converter onça líquida americana, informe o volume e veja o resultado em mililitro, litro, xícara, colher e nas demais unidades de volume.
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1 onça líquida americana em todas as unidades de volume
Métrico
Cozinha no Brasil
- Xícara (240 mL)
- Copo americano (200 mL)
- Colher de sopa (15 mL)
- Colher de chá (5 mL)
- Medida de tempero (1 mL)
Medida de líquido americana
- Pé de acre (ac·ft)
- Barril de petróleo (42 gal)
- Barril americano (31,5 gal)
- Galão americano (gal US)
- Quarto americano (qt US)
- Quartilho americano (pt US)
- Gill americano
- Onça líquida americana (fl oz US)
- Dracma fluida (fl dr)
- Mínima (min)
EUA medida seca
- Barril seco (7.056 in³)
- Alqueire seco americano (bu US)
- Peck seco americano (pk US)
- Galão seco
- Quarto seco
- Quartilho seco
- Pé de tábua (FBM)
Líquido e seco imperial britânico
- Barril imperial (36 gal)
- Alqueire imperial (bu imp)
- Peck imperial (pk imp)
- Galão imperial (gal imp)
- Quarto imperial (qt imp)
- Quartilho imperial (pt imp)
- Gill imperial
- Onça líquida imperial (fl oz imp)
Cúbico imperial
Japonês
- Koku
- Tō
- Shō
- Gō
Cozinha (EUA)
- Xícara americana (236,6 mL)
- Colher de sopa americana
- Colher de chá americana
Quanto vale uma onça líquida americana
A onça líquida americana são 29,573 529 562 5 mililitros, o galão americano dividido por 128. O símbolo é fl oz, do inglês fluid ounce, e nos rótulos dos Estados Unidos aparece também como “FL OZ”.
O valor é exato por construção: o galão americano tem 231 polegadas cúbicas, a polegada vale 2,54 cm, e uma onça líquida fica com 1,804 687 5 polegada cúbica. Dentro do sistema americano, ela vale 2 colheres de sopa, 6 colheres de chá, e um oitavo da xícara.
Onça líquida é volume ou peso?
É unidade de volume, não de massa. Ela só se parece com a onça comum, a de 28,35 gramas, por coincidência histórica. Para a água, uma onça líquida americana pesa aproximadamente uma onça: cerca de 29,5 g, uns 4% a mais que a onça de massa. Coincidência de origem, não identidade, e converter uma na outra é erro de categoria.
Para outros líquidos, o peso de uma onça líquida depende da densidade de cada um. Um rótulo que diz “8 oz” num pote de iogurte fala de peso; “8 fl oz” numa garrafa fala de volume. Mel, óleo e xarope não pesam o mesmo que a água por onça líquida, e a conversão entre as duas exige a densidade do produto.
Como converter fl oz em ml
Multiplique as onças líquidas por 29,5735. Para voltar, divida os mililitros pelo mesmo número. Uma garrafa de 16 fl oz e uma de 500 mL:
A garrafa brasileira de meio litro tem quase 17 onças líquidas; a americana de 16 fl oz tem um pouco menos, 473 mL, que é o quartilho americano.
Tamanhos americanos em fl oz e ml
A referência que todo mundo reconhece: a lata americana de refrigerante de 12 fl oz são 355 ml, praticamente a lata brasileira de 350. Os tamanhos mais comuns nos Estados Unidos, convertidos com o valor exato:
| Tamanho | Mililitros |
|---|---|
| 1 fl oz | 29,57 mL |
| 1,5 fl oz (dose, jigger) | 44,36 mL |
| 8 fl oz (xícara) | 236,59 mL |
| 12 fl oz (lata) | 354,88 mL |
| 16 fl oz (quartilho) | 473,18 mL |
| 20 fl oz (garrafa) | 591,47 mL |
| 32 fl oz (quarto) | 946,35 mL |
| 128 fl oz (galão) | 3,785 L |
No caminho contrário, um frasco de 100 mL tem 3,38 fl oz, e um litro, 33,81.
Por que o rótulo americano usa 30 ml por onça
Na tabela nutricional dos Estados Unidos, a porção é declarada em medidas caseiras, e a FDA fixou equivalências redondas para isso: 1 onça líquida = 30 mL, 1 xícara = 240 mL, 1 colher de sopa = 15 mL. É uma convenção de rotulagem, 1,4% acima do valor real de 29,57 mL. Para cozinha não faz diferença; para converter volume de embalagem, use o valor exato.
Qual a diferença entre a onça líquida americana e a imperial
A onça líquida imperial britânica é 28,41 ml, menor que a americana, ao contrário de todas as outras unidades imperiais de volume. O galão imperial é maior que o americano, mas é dividido em 160 onças, e o americano em 128. A americana é 4,1% maior.
Receita britânica antiga em “fl oz” pede, portanto, um pouco menos de líquido que a americana. Numa colher a diferença some; em 20 onças, que é o quartilho britânico, já são 23 mL.
Fórmula usada
NIST Handbook 44, Apêndice C (edição de 2026): galão americano = 231 polegadas cúbicas = 128 onças líquidas; 1 onça líquida = 1,805 polegada cúbica = 29,573 mL; 1 colher de sopa = 1/2 onça líquida; 1 xícara = 8 onças líquidas; onça líquida britânica = 28,412 mL. Regulamento de rotulagem nutricional da FDA, 21 CFR 101.9(b)(5)(viii): para fins de rótulo nutricional, 1 onça líquida = 30 mL. Onça avoirdupois de 28,349 523 125 g, pelo acordo internacional da jarda e da libra de 1959.
Perguntas frequentes
Quantos ml tem 1 fl oz?
29,57 mL, na onça líquida americana. A imperial tem 28,41 mL.
Quantas onças líquidas tem um litro?
33,81 onças líquidas americanas.
Onça líquida e onça são a mesma coisa?
Não. A onça líquida mede volume, a onça comum mede massa, 28,35 g. Só para a água os números ficam próximos.
Quantos ml tem uma lata de 12 oz?
355 mL, como vem impresso na lata. O valor exato é 354,88 mL, 12 vezes 29,5735, e o rótulo arredonda para o mililitro.
Quantas colheres de sopa tem uma onça líquida?
Duas colheres de sopa americanas, exatas. Com a colher brasileira de 15 mL, 1,97 colher.
Em que esta calculadora se baseia
Unidades desta página e o documento que define cada uma: Onça líquida americana, NIST SP 811, Apêndice B; Mililitro, Resolução CONMETRO 12/1988 (Inmetro) e Brochura do SI (BIPM).