Converter Colher de Chá (5 mL)
A colher de chá vale 5 mililitros, a menor das medidas padronizadas da cozinha brasileira. Para converter colher de chá, informe quantas colheres de chá a receita pede e veja o volume em mililitro, colher de sopa, xícara e nas outras unidades de volume.
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1 colher de chá em todas as unidades de volume
Métrico
Cozinha no Brasil
- Xícara (240 mL)
- Copo americano (200 mL)
- Colher de sopa (15 mL)
- Colher de chá (5 mL)
- Medida de tempero (1 mL)
Medida de líquido americana
- Pé de acre (ac·ft)
- Barril de petróleo (42 gal)
- Barril americano (31,5 gal)
- Galão americano (gal US)
- Quarto americano (qt US)
- Quartilho americano (pt US)
- Gill americano
- Onça líquida americana (fl oz US)
- Dracma fluida (fl dr)
- Mínima (min)
EUA medida seca
- Barril seco (7.056 in³)
- Alqueire seco americano (bu US)
- Peck seco americano (pk US)
- Galão seco
- Quarto seco
- Quartilho seco
- Pé de tábua (FBM)
Líquido e seco imperial britânico
- Barril imperial (36 gal)
- Alqueire imperial (bu imp)
- Peck imperial (pk imp)
- Galão imperial (gal imp)
- Quarto imperial (qt imp)
- Quartilho imperial (pt imp)
- Gill imperial
- Onça líquida imperial (fl oz imp)
Cúbico imperial
Japonês
- Koku
- Tō
- Shō
- Gō
Cozinha (EUA)
- Xícara americana (236,6 mL)
- Colher de sopa americana
- Colher de chá americana
Quanto vale uma colher de chá
A colher de chá brasileira são 5 mililitros, exatamente um terço da colher de sopa. É a menor das três medidas caseiras que o Formulário Nacional da Farmacopeia Brasileira lista: chá, 5 mL; sobremesa, 10 mL; sopa, 15 mL.
É a menor medida de volume da cozinha, e a que mais aparece em fermento, sal, especiaria e essência, ingredientes em que errar a proporção estraga o resultado.
Quantas colheres de chá tem uma colher de sopa?
Três. A relação de três para um com a colher de sopa é a que salva improviso: sem colher de sopa à mão, três colheres de chá fazem o mesmo volume. E a colher de sobremesa, de 10 mL, são duas colheres de chá.
A mesma proporção vale na receita americana: lá a colher de sopa também tem três de chá. Por isso a troca entre os dois sistemas funciona pelas colheres, mesmo que o valor americano, 4,93 mL, fique 0,07 mL abaixo do brasileiro.
Como converter colheres de chá em ml
Multiplique o número de colheres por 5. Para voltar, divida os mililitros por 5. Uma receita que pede 1 1/2 colher de chá de essência, e uma bula que indica 7,5 mL:
Como a colher tem 5 mL redondos, a conta se faz de cabeça: cada 5 mL são uma colher, e cada 2,5 mL, meia.
Quanto é meia colher de chá em ml
Receita também pede frações da colher de chá, sobretudo de sal e de fermento. Em mililitros:
| Medida | Mililitros |
|---|---|
| 1/8 de colher | 0,625 mL |
| 1/4 de colher | 1,25 mL |
| 1/2 colher | 2,5 mL |
| 1 colher | 5 mL |
| 2 colheres | 10 mL |
| 3 colheres | 15 mL |
Abaixo de meia colher, o volume passa a ser de um mililitro ou menos, e o cuidado com o nivelamento pesa mais que qualquer diferença de padrão. A colher de medida é sempre rasa, salvo indicação contrária.
Quantas colheres de chá tem uma xícara, um copo e um litro
A colher de chá é pequena demais para medir volumes grandes, mas a conta ajuda a escalar receita e a conferir medidor:
| Medida | Colheres de chá |
|---|---|
| Colher de sopa (15 mL) | 3 |
| Copo americano (200 mL) | 40 |
| Xícara (240 mL) | 48 |
| Litro | 200 |
Ao multiplicar uma receita, convém trocar as colheres pequenas pelas grandes. Uma receita que pede 1 1/2 colher de chá de sal, feita quatro vezes maior, pede 6 colheres de chá: são 2 colheres de sopa, ou 30 mL. Medir duas vezes em vez de seis reduz o erro acumulado de nivelamento.
A colher de chá serve para dar remédio?
Como medida aproximada, sim, e é para isso que o Formulário Nacional traz a tabela. As colheres ali são medidas de uso doméstico, citadas para quando falta o dosador ou a colher-medida que vem com o produto, e as doses menores que 5 mL costumam ser indicadas em frações da colher de chá ou em gotas.
Quando o frasco traz seringa ou copo dosador graduados em mL, a medida certa é a deles.
Quanto é uma colher de café?
A colher de café não tem valor na tabela do Formulário Nacional, que para na colher de chá, e as tabelas de medidas caseiras de sites de receita dão números diferentes para ela. É uma medida menor que a colher de chá, sem padrão único. Quando a receita informa o volume em mililitros, é esse número que vale.
Fórmula usada
Formulário Nacional da Farmacopeia Brasileira, Anvisa, 1ª edição (2005), Generalidades, Doses e medidas aproximadas: colher de chá 5 ml, colher de sobremesa 10 ml, colher de sopa 15 ml, como medidas de uso doméstico na falta de dosador próprio; doses menores que 5 ml costumam ser indicadas em frações da colher de chá ou em gotas. NIST Handbook 44, Apêndice C (edição de 2026): colher de chá americana = 1/3 da colher de sopa, arredondada para 5 mL. Regulamento de rotulagem nutricional da FDA, 21 CFR 101.9(b)(5)(viii): 1 colher de chá = 5 mL.
Perguntas frequentes
Quantos ml tem uma colher de chá?
5 mL, rasa.
Quantas colheres de chá dá 10 ml?
Duas colheres de chá, o mesmo que uma colher de sobremesa.
Quantas colheres de chá tem uma xícara?
48 colheres de chá, na xícara de 240 mL.
Quanto é 1 ml em colher de chá?
Um quinto de colher de chá, 0,2 colher.
A colher de chá americana é igual à brasileira?
Quase: a americana tem 4,93 mL, e a brasileira, 5 mL.
Em que esta calculadora se baseia
Unidades desta página e o documento que define cada uma: Mililitro, Resolução CONMETRO 12/1988 (Inmetro) e Brochura do SI (BIPM); Colher de chá, convenção de uso, sem documento único.