Converter Fahrenheit (°F)

O que é o grau Fahrenheit

O grau Fahrenheit, símbolo °F, é a escala de uso cotidiano nos Estados Unidos: é nela que aparecem a previsão do tempo e o forno das receitas americanas. Na escala atual, a água congela a 32 °F e ferve a 212 °F, 180 graus entre os dois pontos, contra 100 do Celsius. Daí o fator 9/5: cada grau Fahrenheit é 5/9 de um grau Celsius.

A escala foi proposta em 1724 pelo físico Daniel Gabriel Fahrenheit. Os pontos fixos originais eram uma mistura de gelo, água e sal amoníaco, o cloreto de amônio (0 °F), a mistura de gelo e água (32 °F) e a temperatura do corpo humano, que Fahrenheit marcou em 96. Numa redefinição posterior, a escala passou a se apoiar nos pontos da água, e a temperatura do corpo ficou perto de 98,6 °F.

Na ciência americana, o padrão é Celsius e Kelvin; o Fahrenheit sobrevive no uso doméstico e na previsão do tempo.

Como converter Fahrenheit em Celsius

Tire 32 e multiplique o resultado por 5/9. A ordem importa: a conversão para Celsius é afim, com deslocamento, e multiplicar antes de subtrair dá outro número. 100 °F e 350 °F:

$$\begin{array}{rl}\text{100 °F}& =(100-32)\times \frac{5}{9}\\ & \approx \text{37,78 °C}\\ \text{350 °F}& =(350-32)\times \frac{5}{9}\\ & \approx \text{176,67 °C}\end{array}$$

Os 100 °F de um dia quente de verão americano são quase 38 °C.

Qual a conta rápida de Fahrenheit para Celsius

Uma regra de cabeça comum é tirar 30 e dividir por 2. Ela acerta em 50 °F, que dá 10 °C nas duas contas, e erra cada vez mais longe desse ponto: em 100 °F, dá 35 °C contra 37,78 °C; em 350 °F, dá 160 °C contra 176,67 °C. Serve para saber se leva casaco; para forno, febre ou receita, use a fórmula.

Como converter Fahrenheit em Kelvin

Some 459,67 e multiplique por 5/9. O 459,67 é a distância, em graus Fahrenheit, entre o zero da escala e o zero absoluto.

$$\begin{array}{rl}\text{32 °F}& =(32+\mathrm{459,67})\times \frac{5}{9}\\ & =\text{273,15 K}\end{array}$$

A soma do primeiro passo é a temperatura na escala Rankine, que é absoluta como o kelvin, mas com o degrau do Fahrenheit: 32 °F são 491,67 °R. Para voltar de Rankine a Fahrenheit, subtraia 459,67.

Como converter uma variação de temperatura em Fahrenheit

Uma diferença de temperatura não leva o 32. Se a previsão americana diz que a temperatura vai cair 9 °F, a queda em Celsius é 9 × 5/9 = 5 °C, e não os −12,78 °C que a fórmula completa daria para 9 °F.

$$\begin{array}{rl}\text{Caiu 9 °F}& =9\times \frac{5}{9}\\ & =\text{caiu 5 °C}\end{array}$$

A regra vale para qualquer variação: 1 °F de diferença são 5/9 °C, cerca de 0,556 °C, e 1 °C de diferença são 1,8 °F.

Temperaturas de forno em Fahrenheit e Celsius

Receita americana traz o forno em Fahrenheit. Os valores de 300 °F a 450 °F, de 25 em 25, em Celsius com duas casas:

No forno, as casas decimais não têm efeito prático: arredonde para a marca mais próxima do botão. 350 °F ficam perto de 180 °C.

Em que temperatura Fahrenheit e Celsius são iguais

Há um único ponto em que as duas escalas mostram o mesmo número: −40. É só igualar as duas leituras na fórmula:

$$\begin{array}{rl}x& =x\times \frac{9}{5}+32\\ \frac{-4x}{5}& =32\\ x& =-40\end{array}$$

E o zero absoluto fica em −459,67 °F, abaixo do qual este conversor recusa o valor em vez de convertê-lo.

Perguntas frequentes

Quanto é 100 °F em Celsius?

Cerca de 37,78 °C. É a conta (100 − 32) × 5/9.

Quanto é 0 °F em Celsius?

Cerca de −17,78 °C, a temperatura da mistura de gelo, água e sal que Fahrenheit usou como zero.

Quanto é 32 °F em Celsius?

0 °C, a temperatura de fusão do gelo.

Quais países usam Fahrenheit?

Os Estados Unidos são o grande usuário da escala no dia a dia. No Brasil e na maior parte do mundo, a escala do cotidiano é a Celsius.